辊刀模是一种在圆弧型钢板上装置刀片制成的模具。一把辊刀模通常由以下零部件组成：棒轴、滚筒、传动轴、压花轴、齿轮模具轴、焊接头、镀铬钢轴。

用于模切烟盒等包装的辊刀模，其加工精度应以产品模切误差在±0.07mm以内为宜；对于磁性圆压圆模切刀而言，由于其通常是采用几把模切刀同时在一条线上依次模切产品的不同部位，因此加工精度应以产品模切误差在±0.03mm以内为宜。

最早应用于印后加工领域，后来在电子、医药、日化等行业都有长足的发展。